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第二十一章改善伙食

  尝了张小霖亲自操刀下厨的【LOL下注】炒菜之后,张公略等人顿时觉得以前几十年的【LOL下注】饭菜白吃了,原来普通的【LOL下注】大白菜都可以做出如此口味!

  张公略很是【LOL下注】奇怪,张小霖也没有出过远门,怎么会这么多手艺?现在居然还能做菜了?

  张小霖说,这是【LOL下注】在皇宫住的【LOL下注】时候,跟一个御厨聊天学的【LOL下注】。这可是【LOL下注】皇宫的【LOL下注】手艺,没人去怀疑了,张公略只是【LOL下注】惊异于张小霖逆天的【LOL下注】天赋,和御厨聊天可以做出如此美味?可是【LOL下注】联想到他听听神医华佗开刀的【LOL下注】故事,可以给皇后娘娘开刀,这便不算什么了。最后得出结论,此子天赋异禀,难怪连活神仙袁天罡也要和他兄弟相称。

  如此天才,绝不能浪费。

  张公略和张春和商议再三,决定继续张小霖的【LOL下注】学业,宫里的【LOL下注】事,以后不让他掺合了。

  张小霖听说让他继续去读书,倒是【LOL下注】愿意,初到唐朝,还有很多东西确实需要恶补一下,否则,迟早会穿帮呀。

  可一听说从此不让他进厨房了,便不乐意了。

  张春和谆谆教导:“君子远庖厨,厨房乃粗俗之人呆的【LOL下注】地方,是【LOL下注】杀鸡宰鸭的【LOL下注】屠夫。”

  张小霖道:“我在皇宫吃了十几天饭,觉得家里的【LOL下注】饭菜实在无法入口,改善伙食,势在必行,这样吧,重上学堂之前,我把皇宫里的【LOL下注】几道炒菜教给家里的【LOL下注】厨师,自己不再下厨了。”

  张公略呵呵一笑:“那我们可就有口福了,不过注意一点,别光顾着口味,营养也很重要哦。”

  张小霖心里感谢有这么个开明的【LOL下注】祖父,相比之下,父亲和叔祖父就比较保守,而叔叔张春旺和爷爷还是【LOL下注】很开明的【LOL下注】。

  虽然没有鸡精味精,可酱和醋已经很成熟了。

  张小霖并没有手把手的【LOL下注】教厨师烧菜,而是【LOL下注】告诉他们,皇宫里的【LOL下注】菜哪些可以做炒菜,哪些要搭配姜、葱、蒜、辣椒、花椒等配料,把家里所有的【LOL下注】原材料按照油炸,清蒸,清炖,小炒,爆炒,黄焖,红烧,卤制,腌制等技术一一写在纸上,又带着这帮厨师外出采购了一批配料,好多香料在药房采购。

  采购野味时,张小霖意外的【LOL下注】发现了野猪肉,当即大喜,终于可以吃到猪肉了,他前世最爱的【LOL下注】辣椒炒肉,终于可以实现了。

  不光如此,可以炼制野猪油烧菜了!

  这在当时的【LOL下注】烹饪史上绝对是【LOL下注】一大突破。

  通过将近一个星期的【LOL下注】演示,张小霖把这些技巧逐一传授给了家里的【LOL下注】厨师,吃饭的【LOL下注】时候,再点评一番,经过厨师的【LOL下注】不断改进,张小霖发现,很多菜式甚至已经超越了前世的【LOL下注】五星级酒店,因为原材料比前世好得多呀!

  不久,张府上下不再吃水煮菜了,各种各样的【LOL下注】菜式被不断发明出来。

  张家人口众多,自己族人有八九十人,下人也有六七十人,人多嘴杂,加上经常有客人阿里涨价吃饭,很快,张家厨师的【LOL下注】名气便传出去了,张家的【LOL下注】饭菜,竟被长安百姓誉为神仙美食。

  渐渐的【LOL下注】,张家的【LOL下注】客人越来越多了,朝中大臣,王公贵族有事没事的【LOL下注】都喜欢往张太医家来,不为别的【LOL下注】,就为吃上一顿炒菜。

  开始的【LOL下注】时候,张公略和张公明大喜,认为可以结交一些朋友,对以后家族发展有利,可到后来,却有些厌烦了,来的【LOL下注】人实在太多,有很多纯粹就是【LOL下注】前来蹭吃的【LOL下注】。

  最后,张小霖提议,有管家出面,开一家大型酒店,专门做炒菜。

  不管哪路神仙,来吃饭可以,得掏银子了。

  张家的【LOL下注】神仙美食楼开业以后,十分火爆,很快在长安一带掀起一股炒菜之风,不过,各种饭店的【LOL下注】炒菜虽然样子大同小异,但口味却有着天壤之别,原因就是【LOL下注】野猪油的【LOL下注】使用,这就是【LOL下注】张小霖独家秘密,张小霖是【LOL下注】决不允许厨师外传出去的【LOL下注】。另外,张小霖的【LOL下注】各种菜谱烧制方法,也成了张家神仙美食楼的【LOL下注】不传之秘。

  神仙美食楼开业以后,张公略意外地发现,美食楼一个月的【LOL下注】收入,竟然超过了原来张家所有人一年的【LOL下注】收入之和。

  张小霖以前是【LOL下注】在一个私塾读书,如今身份变了,不但是【LOL下注】著名的【LOL下注】小神医,还成了皇上的【LOL下注】义子。

  别看李世民只是【LOL下注】在长孙皇后认张小霖为干儿子时,随意的【LOL下注】说了一句,朕从今又多了一个儿子了,那可是【LOL下注】君无戏言的【LOL下注】时代,皇帝金口一开,变成了圣旨。

  皇上的【LOL下注】义子非同小可,义子也是【LOL下注】皇子呀!

  张公略把张小霖送到国子监,本来国子监没有小学,十二岁的【LOL下注】张小霖按常理不能进入国子监读书,可经过考试,主簿大人发现张小霖的【LOL下注】知识已经超过了国子监很多学生,再加上皇子的【LOL下注】的【LOL下注】身份在那里,便破例收了。

  张小霖进入国子监后,由于有了皇子之名,日子倒是【LOL下注】蛮潇洒。

  他并不需要学习唐代的【LOL下注】某一项学科,而是【LOL下注】需要了解当时的【LOL下注】文化、风俗、礼仪、律法等,因此并不一定在哪一个学院。

  国子监主簿和老师对他无可奈何,他可是【LOL下注】皇子,半年多下来,张小霖除了认真修炼以外,文化学习基本上是【LOL下注】三天打鱼两天晒网,好在修炼进展很快,年底的【LOL下注】时候已经到了练气一层巅峰。

  国子监包括了国子学、太学、四门学、律学、书学和算学等六大学院。张小霖并没有固定在某一个学院,而是【LOL下注】看当天的【LOL下注】心情如何,半年下来,六大学科基本掌握了不少,包括律学和书学,律学很简单,张小霖有神识,看一遍便已记住,书学可不是【LOL下注】那么容易了,尤其张小霖前世连笔都握得不多,更别说用毛笔写字了。

  好在神识的【LOL下注】功能强大,那些繁体字很快被他记住,虽然毛笔字写出来有些惨不忍睹,但是【LOL下注】一笔一画都在应有的【LOL下注】位置上,别人还是【LOL下注】能认出来。

  最要命的【LOL下注】就是【LOL下注】食堂了,张小霖本来对吃的【LOL下注】东西比较挑剔,自己家的【LOL下注】伙食是【LOL下注】改善了,可国子监的【LOL下注】食堂不是【LOL下注】他能改变的【LOL下注】,依旧是【LOL下注】水煮,每天吃着连猪食都不如的【LOL下注】饭菜,张小霖欲哭无泪。

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